Smakrika och goda höstviner

Gunilla Hultgren Karell tipsar om tio viner som passar bra i höstmörkret.

Moscatel de Setúbal (8011) Portugal, 99 kronor

• Smakrikt och intensivt med drag av torkad frukt, apelsinskal, knäck och nötter. Fint till en äppelkaka med vaniljsås.

Graham's Six Grapes (8045) Portugal, 117 kronor

• Portvin med tät, intensiv söt smak med nyanser av björnbär,  kryddor och lakrits. Serveras med fördel tillsammans med en salt  grönmögelost.

Cuco Oloroso Dry (8239) Spanien, 77 kronor (37,5 cl)

• Torr sherry med fin intensitet i smaken. Toner av nötter, torkad frukt  med lång eftersmak. Utmärkt gott till en mustig svampsoppa.

Varm & Kall Äppelvin (2423) Sverige, 39 kronor

• Utmärkt gott med fina, friska äppeltoner och god kryddig kanelton. Servera värmd efter höstpromenaden.

Samos 2009 (8323) Grekland, 94 kronor

• Intensivt sött med drag av gula russin, honung, pomerans och apelsiner. Till en kolapaj med pekannötter.

Tio Pepe Fino (8225) Spanien, 99 kronor

• Knastertorr, frisk sherry med äppliga toner och drag av färska  mandlar. Servera som apéritif med torkad skinka och saltrostade mandlar.

Grådask Tawny (8089) Portugal, 155 kronor 

• Portvin med mogen, söt, kryddig smak med inslag av russin och nötter. Läckert till en ljummen katrinplommonsufflé.

Solbacka Körsbärsvin (2370) Finland, 59 kronor

• Söt med tydlig karaktär av körsbär och lite marsipan och vanilj. Servera kyld till exempelvis mandelkakor.

Grythyttan Jakt 2009 (32900) Sverige, 98 kronor

• Lingon och blåbär i smaken med viss sötma. Ganska lätt med någon  kryddighet. Ett annorlunda vin som kan passa till vildsvinskotletter.

Domaine Pouderoux Grande Réserve 2003 (8413) Frankrike, 119 kronor (50 cl)

• Starkvin med katrinplommon, kryddor och örter i ganska stram, hyfsat söt och egensinnig stil. Testa till en lagrad hårdost.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!