Grillade pilgrimsmusslor på avokadokräm
Grillade pilgrimsmusslor på avokadokräm Foto: Charlie Drevstam

Skaldjur på nyårsmenyn

Hummer, havskräftor och pilgrimsmusslor. Njut av lyxiga skaldjur på nyår. Här är nyårsmenyns bästa recept med skaldjur.

Skaldjur sätter den rätta lyxen på nyårsmenyn. 

Hummer är en riktig nyårsklassiker. Läcker som förrät i en hummersallad eller smakfullt gratinerad.

Pilgrimsmusslor passar också mycket bra. De matiga skaldjuren har beskrivits som havets oxfilé. Pilgrimmsmusslor passar bra i både förrätter och huvudrätter. Stek dem mycket kort tid - kärnan ska vara lite "rå" i karaktären.

Havskräftor är salt och gott med sina spänstiga kräftstjärtar. Passar i tarteletter eller på riktigt lyxiga snittar.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!