10 goda såser som passar till fisk

Sås till fisk på flera läckra sätt. Hollandaisesås, vitvinssås och remouladsås är goda såser till fisk. Vi hjälper dig hitta rätt sås till fisken.

Till fisk passar både kalla och varma såser. Rätt sås till fisken gör måltiden ännu läckrare. Låt såsen rama in rätten för en godare helhet.

Sås till panerad fisk

Remouladsås

Aioli

Sås till kokt fisk

Ägg- och persiljesås

Vitvinssås

Dillsås

Hollandaisesås

Skaldjurssås

Sås till stekt fisk

Remouladsås

Hollandaisesås

Skaldjurssås

Kaviarsås, kall

Vitvinssås (se video nedan)

Sås till fin vit fisk

Gös, torsk och abborre passar bra med varm sås som:

Vitvinssås

Creme ninon

Fin citronsås

Sås till lax

Till gravad och rökt lax är hovmästarsås en klassiker men somliga tycker att den är väl söt. En kall eller varm hollandaisesås kan vara ett alternativ. Inkokt lax och lax i ugn går bra ihop med de flesta såser. För fler tips på sås till lax - läs här!

Stora sås-boken - extrapris för prenumeranter

Med över 400 recept och en introduktion till såsens grunder

och varande innefattar den allt hemmakocken behöver. Köp boken här!

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!