Vin med lite tanniner. Tillhör du dem som lätt får ont i huvudet av rödvin? Ja, inte av för mycket rödvin utan av vinet i sig. Då kan det finnas ett alternativ.
Ken Creek är ett australiskt rött vin med ett reducerat innehåll av tanniner och histamin – ämnen som ofta ger allergiska reaktioner eller huvudvärk. I vita viner är histaminhalten betydligt lägre vilket gör att många kan dricka vitt utan att få obehagssymptom, symptom som det australiska vinet sägs motverka:
6351, Ken Creek Australien 99:-, 750 ml
Ken Creek har funnits på Systembolaget sedan förra året men nu flyttas det från beställningssortimentet till ordinarie sortiment - ett tecken på att många har tagit det till sig.
Och visst, ett rödvin som inte ger ont i huvudet är väl bra i sig - men hur smakar det? Ja, vinexperten Gunilla Hultgren Karell ger det följande omdöme: "mjukt, saftigt med drag av söt lakrits". Kanske kan passa?
Om den minskade nivån av histamin och tanniner verkligen är verkningsfullt är inte fullständigt klarlagt, vetenskapen är av olika åsikter i frågan.
