Rött ljus för makrillen i årets fiskguide

Nu är årets upplaga av WWF:s fiskguide här. Konsumenter uppmanas låta bli att äta Makrill från Nordostatlanten och Nordhavsräka från Södra Norge.

Varje år sammanställer Världsnaturfonden en lista för att hjälpa konsumenter att välja fisk som är hållbart fiskad eller odlad. Årets guide omfattar drygt 80 av de vanligaste fisk och skaldjursarter som finns på den svenska marknaden.

I år har makrill från Nordostatlanten hamnat bland fiskar som får rött ljus, vilket betyder att man uppmanar konsumenter att låta bli att äta den fisken.

– Det är tydligt att man misslyckats med förvaltningen. Makrillbestånden överfiskas och nu har MSC-certifieringen dragits in. Kvoter sätts kortsiktigt högre än de vetenskapliga råden trots forskarnas varningar, säger Karin Glaumann som är fiskexpert på WWF enligt pressmeddelandet.

Nordhavsräkan överfiskas

En annan som också fått rött ljus är Nordhavsräka från Södra Norge. Detta för att beståndet överfiskas och utkasten av räka i det norska fisket är betydligt högre än vad man tidigare trott.

Världsnaturfonden bedömer arterna efter tre kriterier: hur bestånden mår, om kontrollen och förvaltningen är hållbar och effekter på ekosystemet. För odlade arter tittar de också på var fodret kommer ifrån, miljöpåverkan från odlingen och anställdas sociala och etiska rättigheter.

Även lax som är vildfångad lax från Nordostatlanten (inklusive Östersjön) får rött ljus. Lax som är KRAV- och ASC-certifierad får däremot grönt ljus.

Arterna får sedan grönt, gult eller rött ljus. Grönt ljus – Bästa val, Gult ljus – var försiktig, Rött ljus – låt bli

Trålad rödspätta från Östersjön rött ljus i fiskeguiden.

En art kan ha flera färger beroende på var och hur den är fiskad eller odlad.

Läs också: Köksskolan: Så styckar du lax

Källa: Världsnaturfonden 

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!