ANNONS

Innehåll från Korvbrödsbagarn

Recept: Grillkorv med kimchimajonnäs, chilipicklad gurka och rödlök

Grillad korv tillsammans med picklade grönsaker och kimchimajonnäs är både gott och enkelt! Nu är det dags att göra korven till något extra.

Det är svårt att säga när varmkorven uppfanns som maträtt, men det var 1897 som den första varmkorven serverades i Sverige, nämligen på Djurgården i Stockholm. Nu finns korven över hela världen med olika tillbehör.



För att få till en riktigt god korv gäller det att använda sig av rätt råvaror. Med ett luftigt korvbröd från Korvbrödsbagarn, kimchimajonnäs, chilipicklade grönsaker blir den saltiga grillkorven underbart god. 

Grillkorv med kimchimajonnäs, chilipicklad gurka och rödlök samt sesamfrön

Om du önskar en mildare variant picklar du grönsakerna utan chiliflakes

30 min

Till 4 pers:

4 Potato hot dog bun

4 grillkorvar, neutral och smal variant med hög kötthalt

1 romansallad

1/2 msk svarta sesamfrön eller rostade vita 

Chilipicklad gurka och rödlök:

1/2 gurka

1 liten rödlök

2 tsk strösocker

1 tsk ättiksprit (12 %)

2 krm chiliflakes

Kimchimajonnäs:

2 dl kimchi

1 dl majonnäs

1 tsk japansk soja

 Gör så här:

1. Chilipicklad gurka: Strimla gurkan. Skala och finhacka löken. Blanda gurka och lök med socker, ättika och chiliflakes. Låt stå ca 15 min.

2. Majonnäs: Låt kimchin rinna av. Mixa den och blanda med majonnäs och soja.

3. Skär korvarna på längden. Grilla korven och bröden. Lägg korvar och romansallad i bröden. Toppa med kimchimajonnäs och chilipicklad gurka och rödlök. Strö på sesamfrön och servera.

Foto: Trade Item Information by GS1

Nytt bröd från Korvbrödsbagarn!

Nu finns det äntligen ett lyxigt korvbröd som är lite större än övriga korvbröd och bakade med enbart växtbaserade ingredienser. Potato hot dog bun är bakat med potatisflingor vilket gör brödet saftigt och luftigt. Grilla eller ät som de är – det väljer du! 

Se filmen här!

Artikeln ovan är framtagen av Brand Studio och Korvbrödsbagarn och ej en artikel av Allt om Mat

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!