Hummer, löjrom, lamm och champagne på årets sista fest

Vi firar in det nya året med flärd och elegans i smakerna. Vår vinexpert Gunilla Hultgren Karell har valt passande viner till nyårsmenyn.

Till snittarna och förrätten:

Deutz Brut Classic (7487) Frankrike, 339 kronor

Elegant champagne med toner av gula äpplen, nyrostat bröd och frisk,

aptitretande fruktsyra.

Till lammet:

Fonterutoli 2008 (32229) Italien, 149 kronor

Rött vin med härlig precision, inslag av mörka körsbär, lätt krydda, färsk tobak och lakrits. Tydliga men balanserade syror.

Till desserten:

Louis Roederer Carte Blanche (7600) Frankrike, 355 kronor

Söt champagne med gräddiga toner och mogna äpplen i smaken. Frisk syra som balanserar sötman.

alternativt

Asti Martini (7706) Italien, 69 kronor

Sött mousserande vin med inslag av fläder och citrusfrukter. Lättsamt med fin fräschör.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!