<p>David Smith med sin vinnare.&nbsp;</p>

David Smith med sin vinnare. 

Foto: Magnus Sandberg

Han bakar Sveriges godaste pizza

Hyllning till kronprinsessan föll domarna i smaken i pizza-SM.

"El gran amor" - "Den stora kärleken"- tog hem pizza-SM som avgjordes i tisdags i Stockholm. Hemligheten med David Smiths vinnarpizza stavas havskräftor.

"Viktigt att hedra"

Pizzan är en hyllning till kronprinsessan Victorias och Daniel Westlings kärlek.

- Bröllopet är en stor sak för hela Sverige. Deras olika bakgrunder visar att kärleken är stark, och att det inte spelar någon roll vad kompisar eller föräldrar säger - det är viktigt att hedra och uppskatta, säger David Smith efter vinsten.

Vinnarpizzan innehåller bland annat hemmagjord tomatsås, lagrad cheddarost, vinkokta musslor och havskräftor.

 "Hon är ju kräfta"

- Det ligger mycket förarbete bakom vinsten. Jag har testat många olika tomatsorter för att få fram en bra kombination, säger han.

Eftersom David Smith kommer från Göteborg var inriktningen på skaldjur ganska självklar. Men havskräftorna har även en koppling till kronprinsessan Victoria.

- Hon är ju kräfta. Det är Victorias stjärntecken, säger han.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!