Foto: Lars Paulsson + respektive producent.

Expertens favoriter på druvan shiraz

Gunilla Hultgren Karell väljer sina favoritviner gjorda på druvan shiraz. Eller syrah. Ja, alltså båda. Det är ju samma. Här är listan!



Allesverloren Shiraz 2008
(29002) Sydafrika, 99 kronor

Tät, intensiv md kryddighet och mustig frukt. Fylligt med lätt inslag av mynta. Prova till en renstek med gräddig svampsås.

Betyg 5/5.

Penfolds Thomas Hyland Shiraz 2006 (6301) Australien, 109 kronor

Läcker, mogen frukt med mynta, rostae toner och örter. Lång, rik eftersmak. Serveras med fördel till en grillad köttbit med klyftpotatis.

Betyg 5/5.



Crozes-Hermitage Les Launes 2007 (
2800) Frankrike, 139 kronor

Ett ungt och kraftfullt vin med peppriga toner, inslag av lagerblad, viol och örter. Helläckert till en rödvinsdoftande köttgryta.

Betyg 5/5.

De Bortoli Shiraz 2008 (6280) Australien, 209 kronor (3 liter)

Mjukt, lättsamt vin med smak som påminner om mörka bär med stråk av lakrits. Fint till wokad biff med nudelsallad.

Betyg 4/5.



Inycon Shiraz 2008
(12355) Italien, 69 kronor

Ganska soft och kryddigt med mint, vanilj och örter. Trevligt allroundvin som går bra till exempelvis kycklinggryta med kapris och oliver.

Betyg 4/5.



Porcupine Ridge Syrah 2008
(22996) Sydafrika, 98 kronor

Rejält, smakrikt och köttigt med maffig frukt och eldig eftersmak. Till grillad entrecôte med örtsmör och pommes frites.

Betyg 4/5.

Finca Flichman Shiraz Reserva 2008 (6528) Argentina, 79 kronor

Massor av björnbär, plommon med vaniljkrydda. Okomplicerat och blir bra till en currydoftande linsgryta med gott bröd till.

Betyg 3/5.



Concannon Syrah 2006
(23052) USA, 89 kronor

Generöst med sötmogen frukt, drag av lakrits och vanilj. Stramas upp av pigg fruktsyra. Passar till exempelvis kryddiga revben med coleslaw.

Betyg 3/5.

Letizia Syrah 2008 (29003) Italien, 87 kronor

Ekovin med kryddig, eldig smak med ganska hårdför framtoning. Passar till pappardelle med mustig köttfärssås.

Betyg 3/5.



Mayu Reserva Syrah 2006
(6699) Chile, 88 kronor

Söt fruktighet med bittra inslag och lite ilsket peppriga drag.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!