Använd din goda svamp till något gott i höst
Använd din goda svamp till något gott i höst Foto: Pinterest

Det extrema regnet leder till tidig svampsäsong

Det regniga vädret har lett till att svampsäsongen har kommit ovanligt tidigt. Man kan redan nu se både Vårmusseron och kantareller.

Allt regn den senaste tiden har gjort att svampsäsongen nu fullkomligt har exploderat.

– Det är en otroligt tidig svampsäsong i hela landet, berättar svampexperten Pelle Holmberg för DN.

Det stora svampintresset har ökat både hos unga trendiga kockar som hos allmänheten. Han fortsätter med att berätta om svenskens favorit, den gula kantarellen.

– I midsommar kommer det att finnas gula kantareller i Stockholm, säger Pelle Holmberg.

Här hittar du de bästa recepten med kantareller.

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

8 nr av Allt om Mat + 4 champagneglas från Iittala. Se erbjudande!