Amaranthfrön är glutenfria!

I Allt om Mat nr 3/2009, berättade vi om Amaranthfrön på Nytt & Provsmakat-sidan.

Där står att de är rika på gluten, vilket är fel. Det skulle ha stått att de är rika på gelébildande fibrer. Amaranthfrön är glutenfria, vilket vi riktigt påstod i ett svar på våra Frågor & Svar-sidor i samma tidning. Vi ber om ursäkt för att ha skapat förvirring.