Potatis är möjligheternas råvara. En underbar knöl som i år hedras av FN som utsett 2008 till det internationella potatisåret.
Fem saker att veta om potatis
Urgammal. Potatis odlas sedan flera tusen år i Sydamerika och det var spanska upptäcktsresande som förde den med sig till Europa på 1500-talet.
Aktuellt. FN har utlyst 2008 till det internationella potatisåret och på många håll i världen hålls potatiskonferenser och potatisfestivaler.
Inte först. I skolan får vi lära oss att det var alings-åsaren Jonas Alström-er som tog potatisen till Sverige 1730. Det stämmer inte. Potatisen fanns tidigare i vårt land, men det var Alströmer som gjorde den populär.
Många namn. Vi svenskar har flera namn på denna kära knöl. Den kallas för jordäpple i norr och pantoffel i Skåne. Päror är också ett vanligt gammalsvenskt namn för potatis, som kommer efter dess likhet i form med just päron.
Skånsk tradition. Ingen midsommar utan färsk- potatis. Traditionen föddes i Mölle i slutet av 1800-talet, där det på badhotellet serverades små fina nypotatisar till midsommar. Potatisen var ansedd som enkel mat, men de fina hotellgästerna i Mölle kunde inte motstå dessa små ny-plockade läckerheter. Därefter spred sig nymodigheten till Stockholm.
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till
dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. Läs mer i vår cookiepolicy.
