Skaldjur
Blinier med krabbröra och löjrom
10 minuter
Frukt och bär
Ostar med rökta päron, enbärshonung och fikon
15 minuter
Nyårsmeny
Oxfilé med svampkräm, sötsyrliga tomater och friterade småpotatisar
40 minuter
Bakning
11 bakprylar varje baknörd behöver
Snacks och tilltugg
Torkade oliver
5 minuter + 1 timme och 20 minuter i ugn
Snacks och tilltugg
Profiteroler med gräddfil och löjrom
35 minuter + 20 minuter i ugn + tid att rinna av
Nyårsmeny
Sesammarinerad lax i salladsblad
20 minuter
Nyårsmeny
Lammrostbiff med kantarellkroketter och silverlök
3 timmar + 40 minuter i ugn
Nyårsmeny
Chokladkräm med inkokta körsbär, puffat svart ris och vaniljgrädde
1 timme  + 1 dygn i kyl
Snacks och tilltugg
Västerbottenskrustad med löjrom  
10 minuter
Vegetariskt
Krämigt matvete med broccoli, parmesanost och krispig ostronskivling
30 minuter
Skaldjur
Kungskrabba med yuzumajonnäs
30 minuter
Nyårsmeny
Glass med kolasås och chokladbräck
10 minuter + tid att stelna
Skaldjur
Halloumirårakor med räkor och forellrom
20 minuter
Snittar
Krämig hummerröra med fänkål och grapefrukt
20 minuter
Nyårsmeny
Pink Candy Royal
5 minuter
Efterrätt och dessert
Lakritsglass med hallonmaränger och lakritssirap
1 timme + 45 minuter i ugn + tid i frys
Drinkar
Tranbärstini
15 minuter
Nyårsmeny
Vit chokladmousse med fikonkompott och mandelmassa
40 minuter + 1 timme i kylen
Nyårsmeny
Asiatisk nyårsmeny
Snittar
Anklevermousse på chips med mangosalsa
15 minuter
Skaldjur
Gratinerad hummer – en klassiker!
15 min + 5 min i ugn
Nyårsmeny
Trerättersmeny till nyårsafton - med oxfilé som huvudrätt