Här är våra bästa tips på goda och prisvärda viner till pastan!

RÖTT VIN TILL PASTA

Montepulciano d’Abruzzo Umani Ronchi 2016, Italien, 75 kr (2337). Härlig körsbärsfrisk smak i ren energisk stil. Gott även till en frasig pizza med zucchini, svamp och mozzarella. 

Umani

Villa Antinori 2015, Italien, 150 kr (2300). Uttrycksfullt med drag av saftiga körsbär, färsk tobak, fatkryddor och kakao. Balanserade syror och bra längd och intensitet. 

Antinori

Fonterutoli 2016, Italien, 139 kr (32229). Mörk frukt med intensitet och elegans. Drag av saftiga körsbär, kryddor, färsk tobak och örter. Servera till pappardelle med långputtrad köttsås. 

Fonterutoli

Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo, Italien, 119 kr (22300). Ungt strävt och stramt med drag av röda bär och lite mint. Perfekt till en mustig pasta bolognese. 

Ebbio

Masi Valpolicella Bonacosta 2016 (6998) Veneto, 63 kronor.
Slankt, lagom syrligt och körsbärsfräscht med nätt krydda. Till penne med kyckling i gräddig sås. 

Masi

Briccotondo Barbera 2016, Italien. 95 kr (2773). Livfullt och energiskt i lätt, frisk stil. Här finns körsbärssaftiga toner och stråk av örter. Gott till en smakrik lasagne. 

Briccotondo

VITT VIN TILL PASTA

Casal di Serra 2017, Italien, 99 kr (12419). Friskt, toner av gula frukter, citrus och örter. Gott till cannelloni med spenat och ricotta. 

Casal

Moncaro Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Organic 2017, Italien. 79 kr (2433) Friskt och lättsamt med drag av päron och ett örtigt inslag. Fint till ravioli med smält smör och salvia. 

Moncaro

Collevite Falerio Pecorino 2017,Italien, 79 kr (2391). Distinkt smak med drag av päron, örter och citrus. Bra fräschör. Servera gärna till pasta med musslor, persilja och vitlök. 

Pecorino

 

Mauro Chardonnay 2017, Italien, 89 kr (32008). Friskt, ganska smakrikt med drag av äpplen, lite vanilj och en avrundad eftersmak. Prova till pappardelle med kryddig salsiccia. 

Mauro

Du som vill ha fler vintips, följ oss på Allt om Mat Vin på Facebook!

Allt om Mat:s vinapp

Dags att testa Allt om Mat:s vinapp! Där finns alla betyg på ett och samma ställe. Över 1 600 viner! I appen kan du söka på land, pris och betyg. Våra vinprovare har testat och betygsatt hela Systembolagets ordinarie sortiment! 

Allt om Mat:s vinapp

NUVARANDE 10 italienska viner till pastan
NÄSTA Förena vin och choklad 3 underbara kombinationer