Vinprovarnas egna favoriter

Tänk att dricka alla viner på Systembolaget! Vinexperterna på Allt Om Mat har gjort det – 1116 viner allt som allt. Resultatet ser ni här på VinVin.se och i tidningskiosken i nya numret av Allt Om Mat. Vi frågade experterna om deras personliga favoriter efter den stora provningen. Och fick en hel del svar.

Annonsen laddas.

Så här svarade Mischa Billing:

Vilket är ditt personliga favoritvin?

Siepi 2005 (nr 98642), Italien, 599 kr. Som att dricka haute couture.

Vilket är årets vinland?

Spanien. Inte det land som på det stora hela hade de bästa
vinerna i provningen. Däremot det land som visar mål och att man vill framåt. Här händer det onekligen mycket, framför allt på den torra vit vinssidan.


Vilka är årets överraskningar?

Att flera av de tidigare fullmaxade röda vinerna vågar gå mot mer friskhet och elegans utan att tappa sin egenhet.

Vad är mest överskattat?

Systembolagets folkhälsoaspekt och tetran som förpackning till
vin. Tips: alla vätskor beter sig inte likadant.

Vad var sämst i år?

Systembolagets fullkomliga nonchalans i hanteringen av sina produkter.


Hur var året annorlunda än tidigare?

Jag hade hoppats på ett bassortiment med större bredd och kvalitet. Men icke, alltså var året inte så annorlunda från tidigare års trend att inrikta bassortiment mot storskaligt producerade industriviner.