Vin till nyårsfilén

Oxfilé på kalasbordet? Här har du tre härliga vintips.

Annonsen laddas.

Helstekt oxfilé med fyllning av pesto, parmesan och parma – det låter som festmat för en nyårsbjudning. Viner som passar till rött kött finns ju en hel del, här har vår sommelier Tove Lind valt ut tre italienska alternativ; ett billigt, ett mellan och ett lite dyrare. Upp till dig att välja!

 

Receptet hittar du på AlltOmMat.se – länken ligger under artikeln.

 

Zeta Merlot Cabernet 2007, (nr 2180), 62 kr, Italien
Ekologiskt.

 

Brolio, (nr 2705),  99 kronor, Italien
Fyndvin med körsbär, fat och örter.

 

Corte Giara Amarone, (nr 42316), 194 kronor, Italien
Koncentrerat, balanserat och finessrikt.