Veckans vin: en piffig italienare

Veckans vin är ett riktigt dunderfynd enligt vinexperten Mischa Billing.

Annonsen laddas.


Detta är ännu
ett fantastiskt vin från företaget Fontanafredda. Ett dunderfynd är det till och med – ett spänstigt ungt vin gjort på 100 procent nebbiolo.

Langhe Nebbiolo 2006

 

Vackert rubinrött med en förförande doft av violer, lakrits, mullbär, hallon och fat. Smaken är frisk och lång, aromerna från doften kommer tillbaka tillsammans med svarta mogna körsbär och mineraler.

Detta är ett välbyggt, harmoniskt vin som har en snärtig elegans och frisk ungdom. Om man vill så går det fint att spara ett år.


Utmärkt gott
till brässerad fläskstek kryddad med salvia, timjan, rosmarin och bönragu.