Att tina fruset kött innan tillagning gör de flesta kockar (både proffs- och amatörvarianten). Youtube-kanalen America's Test Kitchen har här dock gjort ett test där de jämfört skillnaden mellan att tillaga tinat och fruset kött och resultatet är väldigt intressant.

NUVARANDE Tillaga kött direkt från frysen – bra eller dåligt? Se svaret här.
NÄSTA Citrongräs, grön curry och ingefära – låt thaismakerna flytta in i ditt kök