Foto: Lina Eriksson
Grönsaker
Panzanella – italiensk tomat- och brödsallad
30 minuter
Foto: Magnus Carlsson
Huvudrätter - varmrätter
Morotssoppa med ingefära, jordnötssmör och fräst kikärtstopping
20 minuter + 20 minuter koktid
Foto: Magnus Carlsson
Huvudrätter - varmrätter
Grönsaksbiffar med durrasallad och mandeldressing
45 minuter
Foto: Magnus Carlsson
Gryta
Linsgryta med kokosmjölk, pumpa och spenat
25 minuter + 25 minuter koktid
Foto: Björn Tesch
Buffémat
Ärt- och bönsallad
20 minuter
Foto: Emmy Lundström
Övrigt
Örtsallad med cantaloupe
25 minuter
Foto: Lina Eriksson
Grönsaker
Rostad blomkål med matveteströssel och saffransaioli
10 minuter + 20 minuter i ugn
Foto: Anna Kern
Övrigt
Svensk caesarsallad med primörer, västerbotten och kavringkrutonger
40 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Buffémat
Sparrisfritters med citronmajonnäs och persiljepesto
40 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Huvudrätter - varmrätter
Sparrispasta med lufttorkad skinka
30 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Grönsaker
Råstekt sparris med persilja och citronvinägrett samt krutonger
25 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Buffémat
Tarte flambée med sparris och salladslök
40 minuter + 40 minuter jäsning
Foto: Ulrika Pousette
Buffémat
Grön sallad med färska örter och nötter
25 minuter
Foto: Lisa Björner
Huvudrätter - varmrätter
Ljummen sallad på mjukbakad kål, quinoa, fetaost och hasselnötter
30 minuter + 20 minuter i ugn
Foto: Lisa Björner
Grönsaker
Rostade morötter med örtaioli, pocherat ägg och krutonger
20 minuter + 25 minuter i ugn
Foto: Helén Pe
Huvudrätter - varmrätter
Paj med spenat och feta
15 minuter + 30 minuter i ugn
Grönsaker
Krämig ärt- och bönpasta med citron och parmesan
40 minuter
Foto: Helén Pe
Grönsaker
Rau Muong Xao Nam Huong – vattenspenat stekt med shiitake
1 timme
Foto: Helén Pe
Grönsaker
Ca Tim Sot Tom – aubergine med räkor
15 minuter + 30 minuter koktid
Foto: Lina Eriksson
Gryta
Kikärtsgryta med pumpa
30 minuter
Foto: Ulrika Pousette
Huvudrätter - varmrätter
Gyllene lök- och quinoasoppa med gruyèretoast
25 minuter + 5 minuter i ugn
Foto: Annika Broman
Övrigt
Råkostsallad
25 minuter
Foto: Anna Kern
Övrigt
Semitorkade tomater
10 minuter + 6 timmar i ugn