Smaker från Sydafrika

Välkommen till det sydafrikanska köket.
Här bubblar mat från hela världen i samma gryta.

Annonsen laddas.

I Sydafrika hittar du ett riktigt världskök. Här finnas smaker från alla kontinenter.

Köttet är centralt i matlagningen, inte sällan grillas det. Här heter barbecue ”braaj”. Gasellkött och korv är populärt.

Bobotie är en klassisk sydafrikansk kapmalajrätt – en gryta med köttfärs som smaksätts med curry och mango-chutney.

Fisk och skaldjur äts särskilt vid kusterna. Rumpnose är en typisk fisk som påminner om red snapper.