Skaldjur på nyårsmenyn

Hummer, havskräftor och pilgrimsmusslor. Njut av lyxiga skaldjur på nyår. Här är nyårsmenyns bästa recept med skaldjur.

Annonsen laddas.

Skaldjur sätter den rätta lyxen på nyårsmenyn.

Hummer är en riktig nyårsklassiker. Läcker som förrät i en hummersallad eller smakfullt gratinerad.

Pilgrimsmusslor passar också mycket bra. De matiga skaldjuren har beskrivits som havets oxfilé. Pilgrimmsmusslor passar bra i både förrätter och huvudrätter. Stek dem mycket kort tid – kärnan ska vara lite ”rå” i karaktären.

Havskräftor är salt och gott med sina spänstiga kräftstjärtar. Passar i tarteletter eller på riktigt lyxiga snittar.


Fler nyårsrecept

Alla recept för nyår. Här finns inspirationen.