Sauté, polenta och macarons – laga med tomat på nya sätt

Dags att ta tomaterna till nästa nivå i matlagningen? Här är tips på middagsrätter med  tomater på helt nya sätt!

Annonsen laddas.

Tomater i alla former är vi mycket förtjusta i. En snabb och god sås till pasta får du alltid med en smarrig och saftig tomatsåsgrund. Lägg till kött, fisk, skaldjur eller kyckling och du har en färdig pastarätt på bara några minuter. Du tycker förmodligen precis som vi att tomater är vansinnigt gott och dessutom snabbt och enkelt att lyckas med. Men faktum är att tomater från Mutti är mycket mer än så. De är nyttiga också eftersom de innehåller få kalorier och mycket lykopen. Lykopen är en kraftfull antioxidant som är hälsosam i den dagliga kosten. Det bästa är att antioxidanterna inte försvinner vid tillagning – de blir istället fler. Ett tips för att få ännu nyttigare och godare matlagning är hälla lite olja i såsen. Vår kropp fungerar nämligen så att vi bättre tar upp lykopen om det serveras ihop med fett.

muttinysked

Muttis krossade tomater är alltså nyttiga samtidigt som de tillför styrka, krydda och ger dina maträtter ett lyft ur ett smakrikt perspektiv. Här är våra bästa recept som är enkla att laga, nyttiga att stoppa i munnen och oemotståndliga i smaken. Och garanterat ett nytt sätt att lyxa till en trotjänare som tomaten. Prova själv!