För att få chokladen på dina hemgjorda praliner och godisar sådär glansig och fin som när proffsen gör den, måste du temperera chokladen. Att temperera choklad kan vara ganska knepigt, men i Allt om Mat:s Köksskolan får du lära dig hur du gör det på ett enkelt och smidigt sätt.

Se också:

Hemgjord nutella – enkelt och supersmarrigt

Enkla tumregeln – så vet du om chokladen är nyttig

Julens fem godaste kladdkakor

 

 

 

NUVARANDE Så får du chokladen glansig som proffsen
NÄSTA 13 matbilder som får pedanten i dig att flippa ur (vem gör så här?!)