Riktigt fina fördrinksviner

Bästa sättet att starta festen? Gunilla Hultgren Karell ger dig 10 läskande sptitretare.

Annonsen laddas.

Vita viner

Marqués de Riscal 2008 (6001) Spanien, 74 kronor
Aptitretande friskt och rent med grape, vinbär och lime i smaken. Perfekt tillsammans med några kuber spansk fårost.
Betyg 5/5.


Riesling 3 Weingärten 2008
(95780) Österrike, 78 kronor
Elegant med finstämd druvighet, drag av färska aprikoser och frisk
fruktsyra. Gärna till en liten räkcoktail.
Betyg 4/5.


Neetlingshof Sauvignon Blanc 2009
(28006) Sydafrika, 79 kronor
Spänstigt, aromatiskt vin med fläder, saftiga druvor, kiwi och krusbär. Fint till färska grönsaker med getostdipp.
Betyg 4/5.


Fontana Candida 2009
(2410) Italien, 69 kronor
Ett lätt, friskt vin med citrustoner. En föraning om sommaren. Servera till tunna grissini med parmaskinka.
Betyg 4/5.

Mousserande

Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut (7685) Frankrike, 97 kronor
Kex, citrus och frisk, sval frukt. Sätter helt klart fart på aptiten. Utmärkt till en laxtartar.
Betyg 5/5.

Billecart-Salmon Brut Réserve (7454) Frankrike, 335 kronor
Inget går upp mot ett glas champagne som fördrink. Läcker med fräsch, ren frukt med inslag av nybakat bröd och citrustoner. Till
löjromssnittar.
Betyg 5/5.


Cinzano Riserva
(7715) Italien, 59 kronor
Budgetbubbel med lätt citruskänsla. Neutralt men klart trevligt med sin fräschör och aningen druvsötma i eftersmaken. Servera gärna örtmarinerad cocktailmozzarella till.
Betyg 4/5.

Starkvin

Fino Inocente (8202) Spanien, 59 kronor (37,5 cl)
Knastertorr sherry, frisk, ren med drag av färsk mandel. Fantastiskt aptitretande och klassiskt till några skivor pata negra.
Betyg 5/5.

Lustau Solera Reserva Amontillado Los Arcos (8227) Spanien,
79 kronor (37,5 cl)
Torr, smakrik och eldigt elegant sherry med toner av torkad frukt.
Raffinerad start i kombination med saltrostade nötter och mandlar.
Betyg 4/5.

Rosé


Puycheric Syrah 2009
(2209) Frankrike, 59 kronor
Ett friskt och torrt rosévin är aldrig dumt som apéritif. Här finns drag av röda bär och lite örter. Passar till crostini med olivkräm.
Betyg 4/5.