Yoghurtpotatis med bladpersilja

Med en krämig potatis behövs ingen sås.

25 min

1. Skala potatisen. Koka den mjuk i saltat vatten. 

2. Vispa ihop spadet från karrén med yoghurt, eller hetta upp vattnet, vispa i konc fond och tillsätt yoghurten. Tillsätt salt och 1 krm peppar. Vänd försiktigt ner den varma potatisen i yoghurtblandningen.

3. Strö över persilja, flingsalt och 1 krm peppar. Servera genast.

Recept från