Yaki tori – kycklingspett

Yaki betyder grillat och tori kyckling. Vi använde kycklinglårfilé till spetten som kryddats med den friskt citrondoftande sanshopepparn.

1. Ansa purjolöken och skölj den. Dela den på hälften längs med och skär sedan små bitar av varje halva som på bilden.
2. Skär lårfiléerna i små kuber.
3. Bryt av spetten i lagom storlekar.
4. Trä upp tre kycklingkuber på varje pinne med en purjolöksbit emellan.
5. Krydda lite lätt och grilla dem i het panna några minuter på varje sida och servera.

Recept från