Den här rätten är perfekt om du har fått ris över från ­tidigare middagar. Passar också fint som matlåda.

För 4 person(er)

Ingredienser

4 dl kokt ris
2 msk sesamfrön
2 citrongräs
300 g morötter
2 msk rapsolja
500 g nötfärs
3 msk japansk soja
1 tsk salt
200 g böngroddar

20 min

1. Rosta sesamfröna i torr stekpanna.
2. Banka och finhacka citrongräset. Skala och strimla morötterna.
3. Stek citrongräset i olja i en stekpanna. Tillsätt färsen och låt den steka med tills den fått fin färg och är smulig. Tillsätt morötterna och stek ca 2 min.
4. Tillsätt riset och låt allt bli varmt. Smaka av med soja och salt.
5. Lägg på böngroddar och sesamfrön precis före servering.