Vitlöksspenat med muskot

Spenaten går fort att tillreda så den kan stekas när potatis och kött är nästan klara.

1. Skölj och låt spenaten rinna av ordentligt eller snurra den i en salladsslunga.
2. Ansa och hacka spenaten om den är grov. Späd spenat behöver inte hackas. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
3. Strax före servering: Hetta upp smör i en stekpanna. Stek vitlöken ca 1 minut. Tillsätt spenaten och stek den mjuk, ca 1 minut. Blanda om, salta och smaksätt med muskot.

Recept från