Vitlöksfrästa böngroddar och haricots verts – Shao douya

Ingen måltid i Kina är komplett utan grönsaksrätter. Varma stekta grönsaker är vanligt. Andra grönsaker kan tillagas på samma sätt, prova gärna med färsk spenat, vitkål eller salladskål.

1. Fräs vitlöken snabbt i het olja i en wok eller stekpanna.

2. Tillsätt resten av ingredienserna. Stek snabbt på hög värme. Grönsakerna ska ta smak, men inte förlora sin krispighet.

Recept från