Exotiska frukter i sallad passar utmärkt när vi vill bjuda lätt och fräscht.

För 4 person(er)

Ingredienser

8 dl frukt färsk, skalad & skuren. T ex. mango, ananas, och banan
10 druvor kärnfria eller urkärnade

Sås

3 passionsfrukt
1 msk strösocker
1 msk limesaft pressad
1 msk vatten

Garnering

1 lime finstrimlat skal

Vinterfruktsallad med passionsfruktssås

1. Lägg frukten i en skål.
2. Dela passionsfrukterna, gröp ur kärnorna och blanda dem med socker, limesaft och vatten.
3. Blanda frukt och sås. Garnera med limeskal.