Viltkebab med pepparrotsdressing

1. Skala och hacka löken. Skala och grovriv sellerin.
2. Blanda ihop färs, lök, selleri, ägg, salt, peppar och enbär.
3. Forma färsen till 8 avlånga bullar.
4. Stek dem runtom i smör i en stekpanna ca 5 minuter.
5. Blanda ihop dressingen och ringla den över kebaben. Servera med potatisklyftor och sallad

Recept från