Är tunnbröden för torra kan de läggas en stund i en fuktig handduk.

För 4 person(er)

Ingredienser

4 tunnbröd stora
4 msk smör
4 potatisar kokta
3 morötter rivna
3 rödbetor rivna
10 purjolök cm
1 romansallad strimlad
2 dl lök rostad
1 aluminiumfolie

Sås

1 äpple rivet
2 dl gräddfil
1 dl majonnäs
1 msk chilisås av ketchuptyp
3 msk pepparrot riven
1 ananas liten burk, krossad, avrunnen
2 tsk örtsalt
2 krm svartpeppar grovmald

1. Sås: Blanda samtliga ingredienser till såsen.
2. Lägg ut bröden och bred på smör. Mosa 1 potatis på varje bröd. Fördela de rivna och strimlade grönsakerna över. Klicka på såsen och strö över rostad lök. Rulla ihop i folie.