I annonssamarbete med SöNDAG

En populär rulltårta med söt äppelfyllning och sockrat yttre.

För 20 skivor

Ingredienser

3 ägg
2 dl råsocker eller strösocker
2 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 msk vatten kokande

Fyllning:

1,5 dl äppelmos

Världens bästa rulltårta

 

1. Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt. (Råsocker smälter inte ut lika mycket som det vanliga strösockret).

2. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med vattnet.

3. Bred ut smeten i en bakplåtpappersklädd långpanna och grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.

4. Strö lite socker på kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper på ett galler.

5. Bred på äppelmoset och rulla samman.