Vaniljkokta plommon med rom

Plommon blir så mycket godare om de får svalna i lagen.

15 min

1. Skåra vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Lägg plommonen i en kastrull. Tillsätt vaniljstång och -frön och socker. Häll på vatten och rom.
2. Låt koka utan lock ca 5 min. Låt plommonen svalna i lagen. Krossa rosépepparn och strö över. Servera plommonen med lite av lagen och vaniljglass.

Recept från