Stek först potatisen i stekpanna och därefter färdig i ugn.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 kg potatis fast
3 msk rapsolja
1 tsk salt

1. Sätt ugnen på 250°. Skala och tärna potatisen. Hetta upp olja i en stor stekpanna och stek potatisen ca 5 min så att den får lite färg.
2. Lägg över i en ugnssäker form och stek mitt i ugnen ca 20 min. Ändra ugnen till grill och stek yttterligare 5 min för extra frasighet och färg.