Ugnsrostade morötter

Gör gärna en dubbel sats och servera morötterna med örtolja som huvudrätt tillsammans med fräsch sallad och gott bröd.

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skala och skär morötterna i bitar eller stavar. Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Bred ut dem i en långpanna, gärna med bakplåts-papper.
Salta, strö över sockret och häll på oljan.
3. Rosta i mitten av ugnen ca 30 min.
Rör om 1-2 gånger under tiden de är i ugnen.

Recept från