Ugnsäpplen med rosmarin och apelsin

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Tvätta äpplena och kärna ur dem med äppelpipa. Rispa försiktigt skalet runt om i spiral med en kniv så skrynklar det sig inte under ugnsbakningen. Ställ äpplena i en smord ugnssäker form.
3. Rör ihop smör, farinsocker, rosmarin och apelsinskal. Fyll hålen i äpplena med blandningen.
4. Häll över pressad apelsinsaft.
5. Grädda äpplena ca 35 minuter mitt i ugnen tills de känns mjuka när man prövar med sticka.
6. Servera äpplena varma eller ljumma gärna med vaniljglass till.

Recept från