Tvåstjärnig julsallad

Edsbackas röda sallad är jättegod till syltan, pastejen, skinkan och charkuterierna.

Tvåstjärnig julsallad – gör så här:

  1. Skär äpplena i mycket små tärningar och blanda med grenadin.
  2. Koka upp ett-två-trelagen, låt den kallna. Finskiva löken och lägg den i lagen 30 minuter eller längre.
  3. Blanda vinägretten i en skål. Tunnskiva rödkålen och blanda den med vinägretten.
  4. Sila av löken, blanda den med rödkålen, tillsätt äppeltärningarna med grenadin. Ställ kallt till nästa dag.

Recept från