Tusen och en natt

DETTA INLÄGG SPONSRAS AV GI Viktkoll

1 Fräs rapsolja, rivna morötter, rödkål och tärnad zucchini, spiskummin, koriander, kanel, chilipeppar och vitlök i en stekpanna.

2 Tillsätt köttfärs och låt steka på medelvärme tills färsen fått fin färg.

3 Stek grönsakerna.

4 Häll över buljongen och låt det koka ihop ett par minuter.

5 Blanda i sharonfrukter och valnötter, och smaka av med salt och peppar.

6 Strö över färsk koriander, chili och granat-äppelklyftor före servering.

Recept från