Tunnbrödsrullar med lax

De här tunnbrödsrullarna serveras som en aptitretare i karbadet på Karingo. De blir godast om de förbereds i god tid.

Snittar tunnbröd lax

Ingredienser 4 person(er)

Snittar tunnbröd och lax
0,25 dl citronsaft, pressad
0,5 pkt färskost, med pepparrot (Cantadou à 125 g)
2 st tunnbröd, (ca 18x25 cm) mjukt, skivor
200 g lax, kallrökt i tunna skivor

Snittar med tunnbröd och lax

1. Låt laxen ligga och marinera i citronsaft över natten.
2. Bred osten på tunnbröd, lägg på laxen och rulla ihop.
3. Lägg rullarna i plastfolie och låt ligga minst 4 timmar i kylskåp innan de skärs upp och serveras.

Smaksätt med dill eller färska örter efter tycke.

Recept från