Tsatsikiröra med skinka

En god röra som brukar uppskattas av både stora och små.

1. Tärna gurkan och strö över saltet.
2. Skär skinkan i små bitar.
3. Blanda yoghurt, kesella, vitlök och svartpeppar.
4. Torka av gurkan med hushållspapper. Rör ner gurkan och skinkan i såsen. Låt stå i kylen till serveringen.

Recept från