Tzatziki - en variant av kall vitlökssås med rötter i det grekiska köket. Ljuvligt gott till grillade varmrätter. Servera gärna med grekisk lantbröd.

För 4 person(er)

Ingredienser

Tsatsiki

1/2 gurka
2 krm salt
2 dl grekisk yoghurt
1 klyfta vitlök pressad
lite olivolja

Tzatziki – gör så här:

  1. Grovriv gurkan. Lägg den i durkslag och salta. Låt stå medan du gör resten.
  2. Pressa vätskan ur gurkan och blanda den med yoghurt, pressad vitlöksklyfta och lite olivolja.
  3. Ställ kallt till servering.
Fler recept med: Grekiskt, Övrigt, Sås och marinad