Tryffelpastejcrostini

Tryffelolja sätter extra piff på pastejen. Vi valde den milda tryffeloljan från Zeta. Väljer du en kraftigare tryffelolja, smaka då av med lite i taget.

1. Blanda samtliga ingredienser utom kapris i en matberedare eller skål. Bland samman till en slät kräm, smaka av och rör i kaprisen.
2. Bred pastej på rostade skivor av baguette och garnera med cocktailkapris.

Recept från