Tryffelolja sätter extra piff på pastejen. Vi valde den milda tryffeloljan från Zeta. Väljer du en kraftigare tryffelolja, smaka då av med lite i taget.

För 20 person(er)

Ingredienser

300 g leverpastej bakad
3 msk vispgrädde eller mellangrädde
2 msk konjak
1 msk tryffelolja (Zeta)
4 msk kapris
1 baguette
1 baguette

Garnering:

40 cocktailkapris

1. Blanda samtliga ingredienser utom kapris i en matberedare eller skål. Bland samman till en slät kräm, smaka av och rör i kaprisen.
2. Bred pastej på rostade skivor av baguette och garnera med cocktailkapris.

Fler recept med: Fest, Förrätter, Mackor, Övrigt, Smårätter