En sötsyrlig ketchup som passar utmärkt till köttet. Kan förberedas i god tid. Såsen serveras kall.

För 8 person(er)

Ingredienser

300 g frysta tranbär eller lingon
2 små schalottenlökar
1 dl ljus sirap
2 lagerblad
4 kryddpepparkorn
1 krm kanel

Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka på medelvärme till simmig konsistens. Mixa, sila och smaka av med salt.

Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Smårätter