Tortellinigryta med pesto

Snabbaste middagen är baserad på ett bra helfabrikat – färsk tortellini.

10 min

1. Koka upp vatten och buljongtärningar. Ansa och skär purjolöken i skivor. Skala och skiva morötterna. Skär fänkålen tvärs över i strimlor.
2. Lägg först i morötterna, som får koka någon minut. Lägg sedan i alla skurna grönsaker, sockerärter samt tortellini. Sjud 4 min.
3. Servera med pesto och extra riven parmesan.

Recept från