Recept på tomatsås som är ett perfekt tillbehör till grillat! Passar utmärkt till kött men går också bra till fisk, kyckling och grönsaker.

För 10 personer

Ingredienser

1 lök gul
0,5 dl olivolja
4 tomater mogna
0,5 dl vatten
0,5 tsk salt
1 krm socker
1 msk tomatpuré
1 krm kryddpeppar mald
1 krm muskotnöt mald
1 vitlök klyfta, pressad
1 msk basilika finhackad, färsk

Tillbehör till grillat: Tomatsås

1. Skala och hacka löken. Fräs den i olivolja i en kastrull.
Tillsätt tomaterna, skurna i bitar samt vatten, salt och socker. Koka sakta under lock 30 min.
2. Smaksätt med tomatpuré, kryddpeppar, muskot, vitlök och basilika. Låt koka ytterligare 5 min. Mixa och låt kallna.

Fler recept med: Övrigt, Sås och marinad