Fort och lätt går det att göra den mörka tomatsåsen, som får en rund och fin smak av rödvin.

För 6 person(er)

Ingredienser

1 msk rapsolja
1 gul lök finhackad
1 blekselleri finstrimlad, stjälk
2 vitlöksklyftor finhackade
2 msk tomatpuré
2 dl rödvin
1 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
400 g tomater krossade, på burk

1. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs lök, selleri och vitlök ca 2 min utan att de tar färg. Blanda ner tomatpuré, rödvin, vatten, buljongtärning och tomater.
2. Låt koka på medelvärme utan lock ca 5 min. Servera såsen varm.

Fler recept med: Grönsaker, Övrigt, Sås och marinad