Tomatfisk i papper

Härliga ångor stiger upp ur paketet när det öppnas på tallriken.  Och en god sky omger fisken.

1. Sätt ugnen på 200°. Dela bakplåtspapperen på mitten. Lägg dem på en plåt. Fördela fisken mitt på papperet. Salta och peppra. Lägg på tomater och dill.
2. Hyvla en skiva smör på varje. Vik ihop papperet och nyp ihop kanterna ordentligt. Ugnsbaka paketen mitt i ugnen ca 15 min.
3. Severa med kokt potatis och sallad.

Tips: Variera med olika örtkryddor.

 

 

Recept från