Tomat- och whiskymarinerad benfri kotlettrad

Köttet blir allra godast om det får ligga i marinad innan det grillas. En till två timmar kan räcka men gärna längre.

1. Skär köttet i ca 16 skivor.
2. Blanda alla ingredienser till marinaden i en bunke utom salt och peppar. Lägg i köttskivorna och marinera minst 1-2 timmar (helst 6-8 timmar).
3. Tänd grillen. Ta upp köttet, salta och peppra och grilla 2-3 minuter på varje sida. Smaka av med salt och peppar.

Recept från