Thaigryta med karré

Vill man få extra vardagsfestligt kan man strö räkor över grytan.

1. Strimla köttet fint. Blanda det med soja och currypasta.
Stek strimlorna i olja i en wokpanna, salta.
2. Tillsätt samtliga ingredienser till såsen och låt allt koka upp under omrörning.
3. Lägg ner sockerärterna och hetta upp.
4. Strö över kokosflingor och räkor. Servera med nudlar.

Recept från